recette roti veau

merci beaucoup pour votre aide et vos recettes

Bonsoir Marine , pour le rôti de porc vous pouvez utiliser une simple cocotte et dans ce cas, il faut compter 1 h 20 pour 1 kg. Si vous utilisez un autocuiseur, 25 mn par kg suffisent. N oubliez pas d y ajouter une petite branche de thym. Recette du veau aux olives. I kg de veau pour la casserole 250 g d olives vertes douzaines de petits oignons 2 c à soupe d huile. Dans une cocotte faites revenir la viande dans l huile chaude , couvrez et laissez cuire 30 mn à feu doux. Ajoutez les oignons épluchés puis les olives dénoyautées . Salez modérément à cause des olives salées.Poivrez couvrez et laissez cuire encore 30 mn .ensuite ajoutez 2 c à soupe d eau bouillante. Encore 30 mn de cuisson . Posez le veau dans un plat entouré des olives et des oignons . Versez le jus sur le tout.

il faut le coupé en morceaux et compté 1 petite heure débuté sur P1 pendant 3 mn pour le oignons en suite sur P2 100C pendant 45mn ensuite ajouté la creme remettre 15 mn j'ai fait ma rouelle avec cette recette et c'est très bon bon courage